dissoudre 50 g de produit dans 100 ml d’eau ou autre boisson. Peut être utilisé dans la préparation de snacks et de desserts sucrés.
La farine d’avoine complète de Yamamoto® Nutrition, une source de fibres sans sucre ajouté (elle contient naturellement du sucre), qui peut être utilisée pour le petit-déjeuner, les collations ou de délicieux desserts.
La farine d’avoine complète est une farine d’avoine complète moulue à partir de flocons, utile pour améliorer la valeur nutritionnelle du petit-déjeuner ou d’une collation à la mi-journée et pour préparer des collations ou de délicieux desserts.
Les flocons d’avoine peuvent se targuer d’un apport élevé en protéines et d’une faible teneur en sucre. La faible valeur glycémique des flocons d’avoine en fait un excellent aliment.
Les flocons d’avoine contiennent pas moins de 5 des 8 acides aminés essentiels, contrairement au blé classique qui n’en contient qu’un seul et aux autres qui n’en contiennent aucun. Les acides aminés essentiels sont des molécules indispensables au bon fonctionnement de l’organisme, mais que celui-ci ne peut synthétiser seul et qui doivent donc être apportés par l’alimentation. Les flocons d’avoine contiennent:
Phénylalanine
Isoleucine
Leucine
Lysine
Méthionine
En outre, la teneur élevée en fibres solubles peut être bénéfique pour l’intestin, car elle accélère le transit des aliments et favorise la prolifération des lactobacilles. En particulier, les bêta-glucanes présents dans les fibres solubles peuvent avoir des effets bénéfiques sur le métabolisme des lipides et des glucides.
Les micronutriments présents dans l’avoine sont nombreux : phosphore, potassium, magnésium, sélénium pour les minéraux et Vit. B, Vit. E pour les vitamines.
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